Namı diğer Meleklerin Payı’nın kurucunun yazdığı kitap ile distile içkiler dünyasına giriş yapalım. Meleklerin Payı’nı özellikle viski severlerin takip etmesini öneririm. Çoğunuz biliyordur ama bilmeyenler için kendisinden alıntılayalım: “(İng: Angels’ Share) Alkol olgunlaşırken her yıl fıçıdan buharlaşan hacme verilen ad. İskoçlar buharlaşan alkolün meleklere gittiğine ve bunun karşılığında müthiş viskiler elde ettiklerine inanmaktadır”. Burkay kitapta içkiler hakkında bilgi verirken kendi gezi ve fotoğraflarından da sıklıkla yararlanıyor.
Başdamıtıcı kısmında yıllar içinde tanıştığı isimlere yer vermiş. Kitap büyük boyutta olduğu için bilgiler kadar görsellerde öne çıkıyor. Her içki ile birlikte müzik önerileri bir liste halinde kitapta paylaşılıyor. Kitabın viski bölümü kokteyler ile güzelce işleniyor. Tabi eğer viski konusunda daha fazla bilgi edinmek isterseniz Burkay’ın diğer kitabından başlayabilirsiniz (Meleklerin Payı Bir Viski Macerası). Kendisinin Iskoçya Viski Damıtımevleri ile ilgili kitabı da çıktı. İnternet sitesinden temin edebilirsiniz.
Şişedeki Balık Soruyor?
Eğer okumaya rakı kültüründen başlamak ist...
Devamını Oku
Adımadım Gurme’nin yaratıcılarından okuması ç...
Devamını Oku
Amerikaların Bourdain’i varsa bizimde yemek kü...
Devamını Oku
Kitabın lokanta eleştirmenliği ve etik kısmından başlamak istiyorum. Kişisel sempati...
Devamını Oku
İşte benim adamım. İyi bir şeften öte gerçek bir macera...
Devamını Oku
Hemen kitap ile ilgili güncellemeyi verelim. İkinci baskısı çıkan kitapta...
Devamını Oku
İçki hikayelerini seviyorsanız bu kitap tam size göre. Birisi bitmeden...
Devamını Oku